【象印の炊飯器】やわらかめ・ふつう・かためはどう違う?【スタン】

炊飯器に搭載されている「やわらかめ・ふつう・かため」モード。

皆さんは活用していますか?

 

ふと、それぞれどう違うのだろう?と気になって…

各モードの炊きたて冷めた時冷凍(解凍後)を夫と食べ比べてみました!

あくまでも個人的な意見ですが、ご参考までに。

 

炊飯器は象印の「STAN.NW-SA10-BA 5.5合」を使用しています。

 

炊きたて:かためが人気

炊きたては、私たちの中では「かため」が人気でした。

炊きたてのかため

噛みごたえがあって、食感もプリプリ。

 

「ふつう」は、正直「かため」と「やわらかめ」との差をあまり感じませんでした。

炊きたてのふつう

「かため」と「やわらかめ」を比較すると全然違うんですけどね。

 

「やわらかめ」は、食感がしっかりとあるのが意外でした。

炊きたてのやわらかめ

水分量を増やして調整する時とは違って、べちゃっとしていないのにやわらかい感じ。

 

見た目(ツヤ)・粘り気はどれも大差がありませんでした。

【炊きたてランキング】

1位:かため

2位:ふつう

3位:やわらかめ

 

冷めた時&冷凍:ふつうが人気

冷めた時と冷凍(解凍後)とでは、特に違いを感じませんでした。

私たちの好みは「ふつう」で一致。

 

「かため」は時間が経つとパサつき感が。

「やわらかめ」も、時間が経つことで水分が出てきてベチャッと感が。

それに対してふつうモードは美味しく食べることができました。

 

【冷めた時・冷凍ランキング】

1位:ふつう

2位:やわらかめ

3位:かため

 

まとめ:ごはんを毎日炊く我が家では、かためがベスト

白米

「かため」と「やわらかめ」は、冷めたり冷凍したりするとイマイチになることが判明。

ごはんを毎日炊く&お弁当なしの我が家では、かためモードがベストという結論に!

ちなみに去年購入したばかりの新しい炊飯器だからか、保温(1〜2時間程度)したご飯も炊きたてとほぼ変わらない美味しさでした。

 

関連記事

2019年春に夫から炊飯器をプレゼントしてもらいました! 象印が2019年2月から販売しているSTANシリーズのIH炊飯ジャーです。 赤ちゃんの離乳食が作れる「ベビーごはん」メニュー搭載の炊飯器で、発売当初からとっても気になって[…]

象印スタンの最新アイキャッチ画像

 

アイキャッチ20200615
最新情報をチェックしよう!